Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, sekitar 1,3 miliar ton makanan untuk konsumsi manusia dibuang atau terbuang setiap tahun sebelum sampai ke meja makan, yang setara dengan sepertiga dari total produksi pangan.
Sekitar 14% makanan hilang dalam perjalanan, 5% dibuang dari restoran, dan 2% dibuang dari gerai ritel.
Produk susu, buah-buahan dan sayur-sayuran merupakan salah satu produk yang memerlukan perawatan khusus selama pengangkutan dan pemasaran. Semua makanan perlu diangkut, disimpan, dilindungi, dan dijaga pada suhu yang tepat untuk mencapai tujuan dengan benar. Jika tidak, mereka akan menjadi orang ketiga yang terbuang sia-sia.
Tantangan serius
Produksi dan transportasi pangan membutuhkan banyak sumber daya, seperti air dan energi. Makanan yang terbuang menyumbang 10 persen emisi gas rumah kaca global. Membuang-buang makanan juga merupakan masalah moral, mengingat 690 juta orang di seluruh dunia sedang kelaparan.
Jika limbah makanan dapat dikurangi, hanya jumlah lahan subur yang tepat dan produktivitas yang sesuai yang dapat memenuhi kebutuhan pangan dan nutrisi manusia, dan emisi CO2 selama produksi akan berkurang.
Limbah makanan merupakan tantangan lingkungan, ekonomi, dan etika, dan pengemasan yang tepat dapat membantu mengatasi tantangan ini.
Bahan kemasan berserat dapat meningkatkan keamanan pangan
Cara menjaga makanan tetap segar dan aman mulai dari pertanian hingga produk, dan meningkatkan keberlanjutan produk di seluruh rantai, adalah kunci bagi merek makanan untuk mencari jawaban dari bahan kemasan dan solusi pengemasan.
Beberapa bahan kimia dalam bahan kemasan makanan mungkin berpindah ke makanan saat bersentuhan dengan makanan. Pada saat yang sama, bahan kemasan yang tidak higienis dapat menyebabkan mikroorganisme penyebab penyakit pada makanan melebihi standar, sehingga menyebabkan insiden keracunan makanan. Bahan kemasan yang berbahan dasar serat mentah berkualitas tinggi juga paling meyakinkan dan aman. Produk-produk tersebut merupakan bagian dari siklus produk berkelanjutan yang menawarkan pilihan berkelanjutan dan aman untuk berbagai penggunaan.
Selain itu, kemasan makanan berkualitas tinggi harus mampu menahan perubahan dalam berbagai lingkungan transportasi dengan panas tinggi dan kelembapan tinggi. Hal ini sangat penting untuk kualitas produk dan mengurangi limbah makanan. Karena sifat bahan kemasan serat kayu yang dapat didaur ulang, pilihan kemasan tersebut juga menjadi pilihan konsumsi yang bertanggung jawab.
Tren konsumen
Keinginan untuk menjalani gaya hidup sehat sedang menjadi tren di dunia saat ini. Konsumen ingin hidup ramah lingkungan dan mencari solusi yang berdampak lebih kecil terhadap lingkungan.
Konsumen Tiongkok umumnya percaya bahwa bahan kertas membuat mereka lebih disukai dibandingkan bahan lainnya. Dibandingkan dengan "bahan kertas" dan "plastik", "ramah lingkungan, mudah digunakan, bentuk, keamanan, keindahan, tekstur, hadiah, kelas atas" kedelapan elemen ini, kemasan kertas lebih unggul daripada kemasan plastik.
Meski tidak semua konsumen pasti akan lebih menyukai kemasan ramah lingkungan, namun pada saat membuang kemasan tersebut, kesadaran konsumen terhadap lingkungan sedang tinggi. [3] Seiring dengan semakin matangnya kesadaran konsumen akan konsumsi ramah lingkungan, pengemasan berkelanjutan di masa depan bukan lagi sebuah pilihan, namun sebuah hal yang penting.
Rahasianya terletak pada desain kemasannya yang melingkar
Banyak perusahaan internasional telah berjanji untuk mengganti plastik dalam produksi dan produk mereka di masa depan, atau mengadopsi kemasan yang lebih dapat didaur ulang untuk mengurangi jejak karbon mereka.
Jadi semakin berat kemasannya, semakin baik? Tidak terlalu. Paket yang berkualitas tidak berarti kemasan yang berlebihan, ukuran yang tepat memungkinkan penggunaan bahan produksi yang lebih sedikit, bobot yang lebih ringan, yang akan membantu mengurangi emisi karbon dioksida dalam transportasi, mengurangi biaya pengemasan. Efisiensi sumber daya ini merupakan inti dari setiap solusi pengemasan yang baik.
Kemasan karton berbahan dasar serat kayu terbarukan mudah didaur ulang, sehingga lebih ramah lingkungan dibandingkan kebanyakan solusi lainnya. Di Eropa, lebih dari 80% kemasannya didaur ulang.
Mempertimbangkan kemampuan daur ulang dan sirkularitas sejak awal pengembangan produk akan memberikan dampak yang lebih positif terhadap keberlanjutan, lingkungan, dan masyarakat. Dengan semakin banyaknya penggunaan kemasan makanan terbarukan, masalah sampah makanan juga akan mendapat inspirasi baru untuk dipecahkan. Pada saat yang sama, keamanan pangan lebih terjamin, permintaan konsumen terhadap konsumsi ramah lingkungan telah terjawab, dan komitmen ramah lingkungan dari merek makanan telah terpenuhi.
